中野の人気イタリアン「洋食堂葡萄」が満足度の高いお得なプリフィックスコースをスタートする。
株式会社ＳｔｙＬｅのプレスリリース
株式会社StyLe(本社:東京都渋谷区、代表取締役:石川瑛祐)が運営する「洋食堂葡萄」が2024年5月7日よりプリフィクスコースをスタートします。今回、お客様からご要望の多かったコースメニューを、お好みで自由度が高く、コースのお得感を極限まで高めたプリフィスコースとして開始します。
洋食堂葡萄とは
2020年3月にオープン。 気軽に本格的な洋食を少量多種楽しめるお店、『洋食堂』というコンセプト。
メニューは基本的に自家製にこだわり、パスタは店内で手打ち、パンも店で焼き上げます。
自家製のこだわり洋食を気軽に少量多種食べながら、店内の特注ワインセラーにある豊富な品揃えのワインと共に楽しんでもらえるお店です。
コースコンセプト
①少量多皿
人気の定番メニューから、毎月変わる季節感のあるメニューまで少量多種で提供
「美味しいものを少しずつ」がコンセプト
②プリフィクス
リゾット、手打パスタ、メイン、はお好みでその日の気分で種類豊富なメニューから食べたいものを選べるスタイル。
コースのスタート、まずは洋食堂葡萄の看板メニューで皆様ご注文頂ける、特別なスライサーで極薄にカットされた生ハム&ニョッコフリット。極薄の生ハムは熱々のニョッコフリットと共に食べると、生ハムの美味しい脂がとろけて幸せな気分になります。
次に前菜盛り合わせ10種。
定番の人気メニューから、季節のものを組み合わせた少量多種の前菜盛り合わせ。見た目のインパクトが映えるのはもちろん、一品一品にこだわりと旬を感じるメニューが10種類。とにかく満足度を極限まで高めました。
この後の、リゾット、パスタ（全て自家製の手打ち麺）、メイン、デザートは種類豊富なメニューからお好みのものをチョイスして自分だけのコースを完成させます。
まさに、コースのお得度を高めたまま、プリフィクスによる自由度もあり、非常に満足度の高いものになっております。
コースメニュー例 ※季節・仕入れによって変動します
5,500円（税別）コース
◆突き出し（Stuzzichino）
生ハム＆ニョッコフリット
◆前菜の盛り合わせ10種（Antipasto Misto）
・フォアグラのマカロン
・ウニのブリュレ
・低温蒸し牡蠣
・鮮魚のカルパッチョ
・パテ・ド・カンパーニュ
・自家製セミドライトマトとブラッタチーズの‛とろとろ’カプレーゼ
・新玉ねぎのシュークリーム
・鹿肉のコッピエッテ（鹿肉ジャーキー）
・桜鯛の燻製 うるいと甘夏
・自家製フォカッチャ
◆リゾット（Primo PiattoⅠ）
①自家製ベーコンとフルーツトマトのリゾット
②桜海老と菜の花のリゾット
③黒トリュフのチーズリゾット（+500円）
◆手打ちパスタ（Primo PiattoⅡ）
①タリオリーニ ～桜海老、菜の花、フルーツトマト～
②フェットチーネ ～海老、アスパラガス、新玉ねぎのクリームソース～
③ガルガネッリ ～牛ホホ肉のワイン煮込み、竹の子、ふき～
④キタッラ ～白子、ホワイトアスパラ、からすみ～
◆メイン（Secondo Piatto）
①牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
②生ベーコンを巻いた豚ヒレ肉の赤ワインソース
③桜鯛のフリットゥーラ アクアパッツァソース
④黒毛和牛もも肉（+1,000円）
◆デザート（Dolce）
ティラミス or バスクチーズケーキ or プリン
店舗情報
店名：洋食堂葡萄
住所：東京都中野区中野３丁目３６－４
アクセス：ＪＲ中野駅より徒歩２分
TEL：03-6382-6736
17:00～23:30（L.O23:00）
土・日・祝
15:00～23:30（L.O23:00）
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13244524/
https://www.instagram.com/yousyokudo.budou/
会社概要
会社名：株式会社ＳｔｙＬｅ
本社：東京都渋谷区代々木2丁目14-5 北斗第2ビル2F
代表者：石川瑛祐
設立：2014年4月2日
URL：https://stylegroup.co.jp
[事業内容]・飲食店の運営
・飲食店に関わる広告制作業務
・その他飲食店の運営に関わる一切の業務