【銀座・和光】和光スーシェフショコラティエ・飯岡奈々によるジャパンケーキショー受賞作品を詰め合わせたショコラ・フレ「ジャルダン」を限定発売

株式会社和光のプレスリリース

チョコレート専門の自家アトリエで一粒ずつハンドメードしている、人気のショコラ・フレ（生チョコレート）。1988年から現在に至るまで、歴代のシェフによって技の数々が脈々と受け継がれ、味のクオリティーを保っています。

限定ショコラ・フレ「ジャルダン」税込￥3,024 和光アネックス店頭のみで販売

このたび和光では、日本最大級の洋菓子コンテスト、ジャパンケーキショーの2023年コンフィズリー部門連合会会長賞を受賞した、スーシェフショコラティエ飯岡奈々の作品を一箱に詰め合わせた「ジャルダン」を300個の数量限定で販売します。果実や木の実の香り漂う「庭園」をイメージしたアソートボックスには、個性が光る3つの受賞作品と、アレンジを加えた2つの特別なショコラ・フレが。ショコラティエの技術と想いが詰まった一粒ひと粒をぜひこの機会にお楽しみください。

（上から時計回りに）

ノワマロン (アレンジ作品)

クルミのプラリネ × マロンガナッシュ

ロマラン (受賞作品)

ローズマリー香るキャラメル × シュトロイゼル

× ガナッシュ

アグリューム (アレンジ作品)

オレンジのパートドフリュイ

× アグリューム(柑橘)のガナッシュ

フリュイルージュ (受賞作品)

ラズベリー・レッドカラント・カシスを合わせた

コンフィチュール × ガナッシュ×パートドフリュイ