ぐるなびが直営のドーナツ店で取り込みめざす「新しい飲食ニーズ」

ぐるなび（東京都）が、東京都中央区勝どきに生ドーナツと米粉ドーナツの専門店「SILK AND ILY DONUT（シルク アンド イリィ ドーナツ）」をオープンした。カフェ業態からの戦略的転換に至った…

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