[ITmedia ビジネスオンライン] 伊勢名物「赤福」が売れない……ピンチ救った“白餅・黒餅”が生まれるまで – 明日ダイアリー

[ITmedia ビジネスオンライン] 伊勢名物「赤福」が売れない……ピンチ救った“白餅・黒餅”が生まれるまで

Posted on 2026年7月16日

伊勢名物として愛される「赤福餅」。コロナ禍の客数減少により、販売数が大きく減少した。このピンチを救った新商品について、12代目社長が語った。