26年から鳥取の飲食店限定でオリジナル樽生ビール提供開始！ハイボールやサワー樽も!!【松井酒造】
〈倉吉〉〈鳥取〉〈山陰〉などのウイスキーを製造・販売している鳥取県倉吉市の松井酒造は、2026年から鳥取県内の飲食店を対象に「ビール樽・ハイボール・サワー」の業務用樽商品の提供を本格的に始める。
今回は、鳥取の飲食店と共に地域を盛り上げていく取り組みとして、鳥取県内の飲食店限定ビール〈MATSUI TOTTORI BEER〉（アルコール度数５％、ラガータイプ）の生ビール樽を中心に、チューハイ・サワー、ハイボールなどの商品を展開する。
〈MATSUI TOTTORI BEER〉は、回転率・満足度・利益率のバランスを重視して開発したもので、麦芽・ホップ・水のみを使用した本格ビール。すっきりとした飲み口で雑味がなく、料理の味を邪魔しない設計に仕上げたという。
同社は12月20・21日、新ビール工場の完成見学会も開催しており、飲食店での提供に最適な味わいと安定した品質を追求するとともに、原材料調達から製造、供給体制までを見直すことで、全ての商品で「日本一安い価格設定」を掲げ、導入しやすく、継続しやすい業務用商品を提供する方針を示した。
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