[ITmedia ビジネスオンライン] 角上魚類が回転寿司チェーンの“強敵”になる、これだけの理由

「回転寿司より安くてうまいパック寿司」として、渋滞するほど人気を集めている角上魚類。今後、回転寿司チェーンの大きなライバルになっていきそうだ。なぜそう思うかというと……。
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