サラダを核に売場価値を高める、生鮮・総菜連動で広がる需要創出の可能性

生鮮相場の高騰や値上げの常態化を背景に、消費者の購買行動は大きく変化している。総菜、青果を横断するアイテムとして活用することで、売場全体のイメージ向上や買上点数増への波及効果も期待できる。本特集では、…

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