1.3兆円規模にまで拡大した冷凍食品市場　「同質化」を抜け出す次なる一手は？

家庭用冷凍食品は近年、底堅い需要に支えられながら市場を広げてきた。毎日の食卓にすっかり定着した一方で、製造技術の進化や外食・中食企業の参入などによって冷凍食品のラインアップが一気に拡大。また、物価高や…

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