ヨーカ堂、サミット、バロー…取り扱い難の「鮮魚」こそ食品スーパーの切り札となってきた理由

有力SMが相次ぎ「鮮魚強化」を推進 　昨今、鮮魚を集客部門に位置づけ、競争力向上を図る食品スーパー（SM）が増えている。 　代表的な例が、「デスティネーション・ストア（D・S）戦略※」に基づいた生鮮強…

続きを読む →

Previous Post Next Post