［冷凍］ふわっとした口当たりで中心部にコシある博多うどん発売【シマダヤ】
シマダヤは９月１日、ふわっとした食感が特徴の〈「真打」ふわごし博多うどん（九州産小麦使用）250＜ミニダブル＞〉1.25kg（５個入り）×４×２合を発売する。
近年、チェーン店が関東に相次いで進出し話題となる中、取引先などから要望を受けたこともあり、初となる冷凍の博多うどん開発に着手。
博多うどんといっても食感などに幅があるため、同社では担当者が博多で15店舗を巡り、「ふわっとした口当たりで中心部にコシのある食感」を採用。麺の形状は博多うどん店で主流のやや太めで角は丸みを帯びた長方形とした。
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