東急ストア、東京都目黒区の「都立大学店」リフレッシュオープン
東急ストア（東京都）は8月6日、東京都目黒区の「東急ストア 都立大学店」をリフレッシュオープンした。
同店が立地する都立大学駅周辺は、30〜40代のミドル世代や単身世帯の居住が多い地域。こうした地域特性やライフスタイルに合わせ、できたての惣菜や温めるだけで食べられる生鮮簡便品、冷凍食品など、即食・簡便商品を豊富に取り揃える。
店内製造の惣菜は、東急ストアのオリジナルブランド「RICHDERI（リッチデリ）」をはじめ、専用窯で焼き上げるピザ、煮込み料理、スープ、手巻きおにぎりなどが並ぶ。オープンキッチンでは調理の様子も見られ、臨場感ある売場を演出する。
また、鮮魚・精肉売場の素材を使用した惣菜「Fresh Cook DELI」では、家庭では手間のかかるメニューを、素材の旨みを生かして店内で調理。チャイニーズ惣菜や鉄板焼きメニューが並ぶ「チャイニーズDELI＆グリルDELI」では、小籠包や点心セット、塩焼きそばやお好み焼などを取り揃える。
冷凍惣菜の「Frozen DELI」では、アジアンデリ、ドリア、グラタンなどをラインアップ。冷凍技術の進化により、解凍後でもふっくらとしたご飯など、美味しく味わえる商品を提供する。
青果売場では「農家さんのおすすめ市」や「東京野菜」など産地直送の野菜を、精肉では黒毛和牛（5等級）や高座豚、地養鳥などを揃える。鮮魚売場では、横須賀や小田原など近郊の漁港から届く朝獲れの鮮魚を対面販売し、三枚おろしや焼き用の加工にも対応する。
サービス面では、フルセルフレジ16台と支払い専用セルフレジ5台を設置し、利便性を高めた。ネットスーパーは8月12日から受付を開始し、18日からは家庭で出た廃食油の回収も開始する。
【店舗概要】
店名：東急ストア 都立大学店
所在地：東京都目黒区中根1-4-3
電話：03-3725-0109
売場面積：1,470㎡（444.7坪）
開店日：2025年8月6日（水）
営業時間：8:00〜0:00
店長：渡部 剛