ローソン・東急ストア、ザ・キャピトルホテル東急と共同でスイーツ3品を発売
ローソン・ニュースリリースより
ローソン（東京都）、ザ・キャピトルホテル 東急（東京都）、東急ストア（東京都）は、3社で共同開発したスイーツ3品を10月7日から順次、関東甲信地区のローソン店舗（約4,400店：ナチュラルローソン、ローソンストア100を除く、2025年8月末時点）および東急ストア・プレッセ83店舗で発売する。
発売するのは、濃厚なピスタチオクリームを使用した「ザ・キャピトルホテル 東急 安里哲也シェフ監修 ザ・ピスタチオパフェ」（税込427円）、りんごの食感と酸味を楽しめる「ザ・キャピトルホテル 東急 安里哲也シェフ監修 ザ・アップルクランブル」（税込459円）、さっぱりとした甘さのマスカルポーネクリームと苦みのきいたコーヒーソースを合わせた「ザ・キャピトルホテル 東急 安里哲也シェフ監修 ザ・ティラミスエクレア」（税込340円）の3品である。
監修した安里氏は2009年に「ジャパンケーキショー トップオブパティシエ」で優勝しており、現在は日本洋菓子協会連合会の指導員やコンテスト審査員を務めるなど、次世代を担うトップパティシエの一人として活躍している。
今回発売する商品は、ローソンと東急ストアが安里氏と議論を重ね、試作品の味を確認しながら開発したものである。3社は気軽に本格的なスイーツを楽しんでもらいたいという思いから、ローソンおよび東急ストアで安里氏監修のスイーツを発売する。