PLANT、11月12日、「惣菜バイキング」をリニューアルスタート
衣食住の生活必需品を扱うスーパーセンター「プラント」を展開するPLANT（福井県）は11月12日、PLANT-3川北店（石川県能美郡）でPLANT名物の「惣菜バイキング」をリニューアルスタートした。
同社の「惣菜バイキング」は10年以上にわたり好評を得ていたが、2020年のコロナ禍により中止を余儀なくされ、その後も原材料や燃料費の高騰により再開の目途が立たない状況が続いていた。
近年は共働き世帯や単身世帯の増加により、調理の手間を省きたいというニーズが高まっており、同社は「惣菜バイキング」の再開が必要であると判断した。
このため原材料の調達方法や衛生管理などの課題に向き合いながら試行錯誤を重ね、従来の利用客がトレイに好みの惣菜を詰めて購入するスタイルはそのままに、多様なニーズやトレンドに合わせたメニューを取り入れ、「惣菜バイキング」を再び提供できる体制を整えた。
「惣菜バイキング」では、和・洋・中の惣菜40種類以上を揃え、黒酢酢豚や肉じゃがなどの定番から季節の味を楽しめるヘルシーなサラダまで、好みの量だけ選べる構成とした。また今回からスープバイキングも登場し、現代のニーズに合わせた新メニューも選べるようになった。
【惣菜バイキング概要】
対象店舗：PLANT-3川北店のみ
価格：惣菜バイキング／100gあたり税抜き199円(税込み214.92円)
カレーバー／100gあたり税抜き99円(税込み106.92円)
スープバー／100gあたり税抜き99円(税込み106.92円)