日清食品、「完全メシ 謎肉丼」を12月8日発売 “謎肉丼”を「完全メシ」で再現
日清食品（東京都）は12月8日、「完全メシ 謎肉丼」を全国で発売する。
「完全メシ」は、「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン・ミネラルなど33種類の栄養素※1と、おいしさのバランスを追求したブランド。
同社の最新フードテクノロジーにより、たんぱく質・脂質・炭水化物の三大栄養素に加え、ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸までバランスよく調整しつつ、栄養素特有の苦みやエグみを抑えることで、普段の食事と変わらない味わいを実現している。
「カップヌードル謎肉丼」は、「カップヌードル」公式SNSに投稿された架空メニューが話題となり、商品化されたもの。2018年にオンラインストア限定で発売され、1万食が即完するほどの人気を集めた。
今回、その味わいを「完全メシ」で再現。“謎肉”から染み出す肉汁と、「カップヌードル」特有のペッパーをきかせたしょうゆつゆがごはんに絡む味わいと、湯戻りのよいライスを組み合わせ、食べ応えのある一杯に仕上げた。
同商品は、「一般社団法人 日本最適化栄養食協会」より、主要栄養素がバランスよく調整された食として「最適化栄養食」※2の認証を受けている。
※1：「日本人の食事摂取基準」（2020年版）において、日本人が摂取すべき量が定められたすべての栄養素。
※2：「最適化栄養食」…日本最適化栄養食協会が、登録された栄養設計基準を満たした製品に付与する認証。