2025年上期「食品スーパー」33カテゴリの売れ行き動向から見えてきた実態

昨今の物価上昇が家計を直撃し、消費者の生活防衛意識はこれまで以上に強まっている。節約志向の定着は購買行動に大きく影響し小売業も売場づくりや価値提案の再構築が求められている。本稿では各部門の主要33カ…

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