ぽん酢カテゴリー、ロングセラーの強さ際立つ　「味ぽん」シリーズが牽引

売上の構造　鍋料理や冷奴、サラダのドレッシングなど幅広い料理に活用されるぽん酢。使用シーンは年々広がっており、トップメーカーのMizkanは従来の“つけ・かけ”用途にとどまらず「鶏のさっぱり煮」「さ…

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