[ITmedia News] 毎日1～2本の「シャウエッセン」→“食べる能力”が向上　北大と日本ハムが高齢者35人で実験

北海道大学大学と日本ハムに所属する研究者らは、かみ応えのある食肉加工品を継続的に摂取することで、高齢者の口腔機能低下が改善する可能性を示す研究報告を発表した。
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