[冷凍]凍ったまま調理出来る骨なし魚が進化! より経時変化に強く旨みもアップ!!【大冷】

 大冷は、凍ったまま調理してもパサつかずふっくら仕上がる「楽らくクックシリーズ」をアップデートし、経時変化により強く、冷めても柔らかさとジューシーさをより長く保つようにした「MOTTO(もっと)シリーズ」を立ち上げ、〈MOTTO楽らく骨なしさけ〉60g×5枚×16袋×2合/80g×5枚×12袋×2合や〈MOTTO楽らく調味骨なし天然ぶり(生)てり漬55〉320g(5枚)×15袋×2合などを2月1日に発売する。

 「MOTTOシリーズ」は、独自技術で魚の風味・うま味を残すことで魚本来のおいしさを引き立たせ、魚に馴染む油脂を浸透させジューシーに仕上げたもの。これにより、より「しっとりふっくら」とした魚の繊維を感じられる食感を実現したという。

 上記の2種のほか、〈MOTTO楽らく骨なし天然ぶり〉60g×5枚×16袋×2合/80g×5枚×12袋×2合と〈MOTTO楽らく調味骨なしさけ(生)塩こうじ漬55〉295g(5枚)の計4種6品を揃えた。

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