明日ダイアリー

トヨタ自動車の「HAPPY AGRI®」プロジェクトと旭松食品の協業により、高オレイン酸大豆を使用した新世代高野豆腐が2026年3月より発売される。酸化しにくい特性を持つこの大豆により、高野豆腐の賞味期限は従来の約6ヶ月から1年間へと延長され、フードロス削減や国産大豆の消費拡大に貢献する。業務用から家庭用、製菓・製パン用途まで幅広いラインナップで、小売・流通業界に新たな価値を提案する。続きを読む

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