変化する食品宅配のサービスモデル――ラストワンマイルが変える食の未来

私たちの食卓を支える食品宅配サービスが大きな転換点を迎えている。高齢化や共働き世帯の増加、都市部と地方の人口動態の変化、新型コロナウイルス感染症の影響など、社会構造の変化が消費者の購買行動や生活スタイ…

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