[ITmedia ビジネスオンライン] なぜ「串カツ田中」は社名を変えるのか？　“脱・串カツ屋”で挑む1000店舗への成長戦略

串カツ田中ホールディングスが3月1日、「ユニシアホールディングス」へと社名を変更した。串カツの枠を超えて1000店舗を目指す同社の成長と近年の多角化戦略を追っていく。
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