「ニュウマン高輪」がデザインする100年先の生活価値とは
圧巻の空中庭園「ルフトバウム」
ニュウマン高輪が商業施設としての機能性以上に重視するのが、ここでしか味わえないリアルな体験価値だ。その象徴が、北棟最上階（28〜29階）に設けられた空中庭園「ルフトバウム」である。
吹き抜けのある約8000㎡のフロアには、沖縄や八丈島、神奈川など全国から集めた500本以上の大形樹木を屋内外に配置。樹齢100年を超える「チャボヒバ」も植えられている。
森の中にいるような空間づくりがなされており、そこにはカジュアルレストランからすし、焼き肉、ステーキ、さらには海外客を意識した高価格帯の割烹まで11店舗が配置されている。地上約150mからは、快晴時には富士山や東京湾岸エリアを一望でき、立体音響システムが奏でる自然音や音楽に包まれながら、食事を楽しめる。
29階の「割烹 BUTAI」は、江戸の料理をテーマにした高級和食店で、結婚式場運営で知られる「八芳園」が手がける。店内はカウンター席と6つの個室から構成されており、奥の個室は室料だけで3万円に設定されている。
